人力推算報短缺，點解食肆仲係請唔到人？

政府最新一份「人力推算中期更新」交上立法會，勞工及福利局講得明白：未來三年大型裁員機會唔高，但兩至三成工作崗位嘅內容要面對結構性轉變。與此同時，飲食業自六月起將本地全職員工同輸入勞工嘅比例收緊到三比一，唔少食肆即刻覺得人手鬆唔開。

報告最值得留意嘅，係佢承認行業內部存在職位錯配。青年畢業生空缺由2022年八萬個跌到三萬幾，中年無學位文職又爭崩頭；另一邊，建造、工程嘅需求被北部都會區推高。市場唔係冇工，係工種同求職者對唔上。

呢種錯配對前線企業嘅殺傷力最直接。請唔到人，唔係少做一張單咁簡單——班次排唔到、出品跟唔上、客等得太久，流失嘅係口碑。補充勞工優化計劃本來要疏導呢種壓力，但審批、招聘、住宿一環扣一環，好多中小企試完一輪就卻步。所以近年多咗老闆認真研究外勞申請，尤其係建造業輸入外勞同院舍外勞呢兩類。話時話，呢排同幾個老闆傾開，都話請人最頭痕——像等一班唔知幾時到嘅巴士，乾等，生意唔會等。

既然缺口擺喺度，揀條穩陣嘅路就要緊。好似「港通外勞」呢類攞正政府牌照嘅公司，會先同企業評估職位係咪符合申請資格，再逐步備妥文件、按行業配對合適嘅工人、安排面試同住宿，成條流程有人跟到尾。對唔熟門路嘅東主嚟講，交畀人處理，自己就可以專心守住盤生意。想知多啲，9826 4656 就搵到佢哋。

說到底，推算數字係宏觀嘅，但請唔到人嘅痛係逐間舖逐間廠自己受。與其乾等，不如及早諗清自己嘅人手出路——難道要等到夥計頂唔住辭職嗰日，先肯正視呢個問題？