一單新聞，睇穿香港老闆請人嘅死結

勞福局最新推算，2028年本港整體人力短缺由18萬收窄到13萬，聽落好似鬆咗啲。但局長自己都話，飲食業嘅人力錯配一樣嚴重。數字係細咗，關鍵行業嗰種「請極都請唔到」嘅苦況，其實一日都冇變過。

呢單新聞對香港老闆意味住咩？最貼身嘅觀察，就係樓面同餐飲職位喺勞工處掛咗成五千幾個，來見工得一千人，最後真係肯落場做嘅得二十個。請人好似等巴士，唔知幾時先嚟，嚟到又未必啱。咁嘅落差，唔係薪酬問題咁簡單，係成個行業根本搵唔到啱嘅人填返個位。

講到底，人力短缺點解同輸入勞工計劃拉得上關係？就係因為企業請人請到斷氣，訂單接唔切、現有員工做到過勞、想擴張都擴唔到。政府將飲食業列入第二級監管，本地外勞三比一，門檻係收緊咗，但對老闆嚟講，條路點行先最實際。話時話，呢排同幾個做飲食嘅老闆傾開，都話請人最頭痕，有工冇人做。

其實身邊已經有公司係咁拆局——搵啲攞正政府牌照嘅外勞公司，一條龍幫你評估資格、備齊文件、配對合適工人，連住宿安排都搞掂晒。好似『港通外勞』呢類熟門路嘅，幫你慳返唔少時間，少走冤枉路，專心返自己盤生意。程序係有啲煩，但搵啱人幫手就唔同講法。

政府話短缺會慢慢收窄，但等佢收窄到自家門口，生意等唔等得起？與其日日等個巴士嚟，不如諗清楚，點解唔自己行快一步？