$500請導師仲要佢包食材？呢個算盤，正正係香港請人困局嘅縮影

南區一場約兩小時嘅成人煮食工作坊，主辦方開價每小時二百五、合共五百蚊請導師，仲喺條件寫明「可以包食材者優先」，即係要導師自己出錢，為十幾個學員準備米紙卷同日式冷麵材料。帖文一出，留言幾乎一面倒鬧爆，話呢個價錢連食材成本都唔夠，仲要人具備教學經驗、獨立帶班同收拾，等於叫專業人士做無償義工。

由外面睇，呢件事唔止係一單招聘風波，而係一個縮影：當一間機構計到盡，連材料錢都想由應徵者承擔，其實反映佢哋對「人手」嘅想像已經變成純粹嘅成本項。像街市收檔前嘅減價一樣，價格壓到最低，睇落慳咗，好貨自然走。有經驗嘅導師唔會接呢類單，最後剩低嘅，係一班邊做邊學嘅人，質素跟住跌，下次要出更高價，循環更難請人。

放大嚟睇，香港唔少行業都面對同一條數。建造、運輸、院舍護理長年靠輸入勞工補位，但外勞申請只解決「有幾多人」，唔解決「點樣請得合理」。請外勞之前要評估資格、準備文件、配對合適工人、協調面試、安排住宿，每一步都食人力；企業若連本地招聘都用最低價心態，去到招聘外勞、外勞住宿安排嗰一環，往往更易出錯，時間一拖，訂單接唔切、員工頂到爆，生意自然做唔大。順帶一提，睇返舊年同期嘅數字，其實都係一路咁緊。

身邊有公司就係咁解決：搵好似港通外勞呢類攞正政府牌照嘅正規公司，評估資格、文件、配對到住宿一條龍搞妥，唔使自己摸門路，9826 4656 就搵到佢哋，管理層專心做返主業。

返到嗰個五百蚊嘅導師位，問題從來唔係「有無人肯做」，而係「你當人係成本定係資產」。一間連請人都要對方倒貼嘅公司，仲可以憑咩留住好手？